يمكن الاستغناء عن الأغذية المصنعة واستبدالها ببعض البدائل الصحية التي يتم تحضيرها في المنزل ومن هذه البدائل:

والذي يجعل بعض الأغذية المصنعة أقل صحية هي إضافة بعض المواد مثل السكر والملح، والدهون للأغذية المصنعة، لتحسين مذاقها، وإطالة في عمرها الافتراضي، بالإضافة أن هذه اللحوم تزيد من الإصابة بالسرطان وغيرها من الأمراض.

كيف يمكن للوالدين حماية أطفالهم من مخاطر الأغذية المصنعة؟

غنيّةٌ بالكربوهيدرات المُكرّرة: حيث إنّ الكربوهيدرات الموجودة في الأطعمة المُصنّعة تكون في الغالب مُكرّرة، ويؤدّي تناولها إلى حدوث ارتفاعٍ عشوائيٍّ في مستويات سكر الدم والإنسولين، ممّا يؤثر بشكلٍ سلبيٍّ في الصحة.

تطبيق الطبي أكبر تطبيق طبي عربي على الإنترنت! اكتشف المزيد تطبيق الطبي ماما رفيقك في رحلة الحمل والأمومة! اكتشفي المزيد الصحة النفسية

Publisher’s Note: MDPI stays neutral regarding jurisdictional claims in posted maps and institutional affiliations.

Processed foods are frequently identified like a supply of salt, saturated fat, “trans” fatty acids, and sugar. An abnormal intake of these nutrients is perceived since the main basis for an increased possibility in the event of many of the significant all over the world نور الإمارات community overall health problems, including being overweight, diabetic issues variety two, most cancers, and cardiovascular diseases.

قراءة الملصقات الغذائية: التحقق من المكونات وتجنب الأطعمة التي تحتوي على مواد مضافة كثيرة.

مثلاً يعتبر خبز أرمول الأبيض المكرر طعاماً مصنعاً، لأن معظم الألياف الصحية قد أزيلت منه أثناء المعالجة.

تصنيع الوجبات المجمدة، وتتبيلات السلطة منزلياً، والحرص على تحضير الطعام بشكل عام في المنزل قدر الإمكان.

"الأطعمة المصنعة" هي أي أطعمة تم طهيها أو تعليبها أو تعبئتها أو تقطيعها مسبقًا أو تعزيزها بالنكهات قبل تعبئتها. تغير هذه العمليات الجودة الغذائية للطعام بطرق مختلفة وهذا هو السبب في أنك عندما تشتري وجبات مجمدة مطبوخة مسبقًا تكون مغذية أسوأ بكثير مما لو كنت ستطبخها بنفسك.

العديد منها عبارة عن مواد كيميائية وملونات ومُحليات تستخدم لتحسين مظهر الطعام أو طعمه أو ملمسه.

ومع ذلك، في السنوات الأربع التي تلت تطبيق هذه التدابير، استمرت معدلات السمنة لدى الأطفال في الارتفاع.

عادة ما يتم تحضير هذه الأطعمة بطريقة دقيقة ومنظمة حيث تتعرض للمعالجة البسيطة حتى تصل إلى مرحلة المعالجة الكثيفة.